据世卫组织调查表明，每年大约有五十多万人由于摄入反式脂肪酸而死于心血管疾病。因此，世卫组织将其列入黑名单，计划于2023年前彻底叫停人工反式脂肪酸。这让很多人忐忑不安，非常担心吃到了反式脂肪酸，同时心中疑惑：反式脂肪酸到底是什么？反式脂肪酸的主要来源是什么...
