干煎带鱼是一道经典的家常海鲜菜肴，外皮酥脆、肉质鲜嫩，既保留了带鱼的原汁原味，又通过简单的调味和烹饪手法激发出独特的香气。这道菜看似简单，但想要做到鱼皮完整不破、鱼肉紧实不散，需要掌握一些关键技巧。以下是结合传统做法与现代厨房经验的详细教程，从选材到装盘，一步步教你做出完美的干煎...
