这些年抗氧化剂的名气，似乎盖过了蛋白质、维生素、矿物质等营养素。抗氧化剂涉及非常广泛，不止包括维生素A、维生素C、维生素E、矿物质硒等常规营养，也包括一些我们熟知的植物化学物质，如花青素、虾青素、白黎葫醇、槲皮素、姜黄素、番茄红素、叶黄素等。大量的研究表明，人体摄入充足的抗氧化剂...

眼睛是人体唯一一个能够直接感知外部世界的器官，它能够获取大量的信息，并通过视神经传递给大脑，从而帮助我们认识世界、辨别物体、制定方向和行动，具有不可替代的重要性。但同时，眼睛是人体最脆弱的器官之一，尤其是随着现代人工作和学习方式的改变，越来越多的人长时间使用电子设备，以至于眼睛疲...

孩子们放暑假已经将近一个月了，相信各位老母亲也操碎了心，不仅要照顾娃的生活起居，让孩子们吃好喝好，还时刻担忧孩子们用眼过度的问题。暑期天气炎热，孩子们大部分时间都在家呆着，除了做做家庭作业，课外阅读，其他时间不是看电视就是玩手机，真怕一个假期下来孩子变成近视眼。其实这个问题不仅仅...

经常吃深色蔬菜对身体好，这已是一个不争的事实。《中国居民膳食指南（2022）》中建议，餐餐有蔬菜，保证每天吃不少于300克的新鲜蔬菜，深色蔬菜（绿色、红色都算）应占1/2。为什么深色蔬菜这么受重视，除了因为它可以为我们提供身体必需的矿物质、维生素、膳食纤维，还因为它含有一些对人体...

现在是信息化时代，人们越来越依赖手机、电脑、电视等电子设备，用眼的时间不知道比过去翻了多少倍，但视力保健观念却没有及时跟上，以至于被查出视疲劳、近视、干眼症的人一年比一年多。所以今天就来教大家了解下护眼的3大营养素，若不想眼睛再干、痒、涩，那么这些一定不能少！第1大营养素是维生素...

鸡蛋通过最简单的烹饪方式，就能够保留住其中的营养价值，比如水煮蛋，加入适当的水通过水进行烹饪可以很好的让我们品尝到鸡蛋的美味。那么如果大家每天坚持吃一个鸡蛋的话，一段时间之后身体又会出现什么样的改变呢？吃鸡蛋对肝脏到底有没有好处呢？今天我们就一起来了解一下这个问题。01鸡蛋的营养...

现如今，每个孩子的家长都希望自己的孩子有一个好的视力，如果视力弱或眼睛有问题，除了给孩子的生活带来麻烦外，还会影响孩子的学习能力和性格。而现实却有多少家长不能如愿以偿！据相关数据统计，我国目前已经有7亿人近视，而学生占据绝大多数。导致孩子近视的原因很多，例如孩子自身用眼不正确，遗...

鸡蛋营养价值很高，大家都很熟悉，改革开放初期经济萧条，吃鸡蛋是一种奢侈。鸡蛋含有人体所需的8种氨基酸成分，适合早餐，饱腹感强，烹饪时间短，时间紧凑，学生党早上吃几个鸡蛋，有很多好处。早晨是营养补充的黄金时期。用一碗开水冲洗鸡蛋，滴两滴芝麻油，不仅好吃，还能润肠通便，预防便秘，为人...

江坤俊医师透露，由于叶黄素是脂溶性的，最好要随餐吃或饭后吃，吸收效果才会好。(示意图/达志影像)现代人不但上班需要长时间面对电脑，下班回到家后还会继续滑手机，导致罹患眼科疾病的人越来越多，其中黄斑部病变患者不但人数增多，年龄也逐渐下降，不少人为了保养眼睛，...

随着3C产品越来越发达，3C眼早已成为前三名的文明病，从这几年趋势来看，眼睛就诊年纪平均化，不少老年才有的病都出现在年轻人身上，也造就“叶黄素”成为保健食品中的询问度高的热卖商品！相信大家对于叶黄素都不陌生，通常都与眼睛保健、提升防护力画上等字号，其实这样...

夏天是玉米大量上市的季节，喜欢吃玉米的人不在少数吧。作为粗粮担当，玉米也受到了很多减肥朋友、慢病人士的青睐。可它的光环，真的经得起推敲么？玉米品种很多，总体上它在营养上有这些特点：富含淀粉成熟的玉米是淀粉含量最高的粮食之一，热量和米、面差不多。除了可以当粮...

42岁陈先生工作忙碌，每晚关灯后，玩手机是他唯一的娱乐方式。3月7日，陈先生被闹钟叫醒，睁开眼却发现漆黑一片，几分钟后才慢慢重现光明。当天，陈先生立即前往眼科医院检查，确诊为急性闭角型青光眼。检查结果发现，陈先生的眼压高达36mmHg，是正常值的2倍左右。...

众所周知，熬夜有害健康。然而，有些人因为工作原因，不得不经常熬夜，除了注意休息，总熬夜的人还需要补充以下几种营养。胡萝卜素。枸杞、南瓜、胡萝卜等橙黄色食物中含有丰富的胡萝卜素，对于保护视力有好处。叶黄素。菠菜、西兰花、油菜、芥蓝等深绿色的蔬菜中富含叶黄素，...

现在大部分家庭每天早起都会吃鸡蛋，鸡蛋当中的营养成分是非常多的，而且可以为我们提供优质蛋白，鸡蛋当中的叶黄素以及玉米黄素还可以呵护我们的眼睛，缓解眼部疲劳。如果我们每天保证一个鸡蛋的话，可以提高身体的抵抗力和免疫力，也能够提高记忆能力，尤其是体质比较虚弱的...

3C发达造成满街低头族，眼睛过度使用已是家常便饭，这样的演变造就叶黄素在保健食品的询问度名列前茅，但它真的这么神奇吗？对眼睛相关疾病都有帮助？台北市立联合医院松德院区药剂科药师林威廷表示，叶黄素是一种脂溶性类胡萝卜素，本身是一种抗氧化物，它和玉米黄素都是眼...

说到吃什么对眼睛好，这基本上是所有家长都比较关心的一个问题。为了身体健康，包括眼睛，一个人的饮食是需要平衡的。首先不能偏食，不能只吃菜或者只吃肉，应该均衡饮食。眼睛眼底有一个部位叫黄斑，黄斑部位如果出现问题，将近80%视力就会丢失，所以预防黄斑bingbi...

近段时间，要说什么水果最火，那一定就是车厘子了。各种关于车厘子价格下降的新闻层出不穷，甚至频繁登上热搜。只是虽然新闻称车厘子的价格腰斩，但对于普通老百姓来说，30-50一斤的价格，仍然是有点昂贵。那么，车厘子到底是什么呢？和中国的樱桃，有什么不同？又有哪些...

泡个枸杞水，慢慢看~随着80后、90后脑门上的头发越来越少，养生的越来越多。指不定你的哪个同事、同学，明天就会弄个保温杯喝枸杞水……谚语有云：天天枸杞水，活到两百岁。人们对这种红色的果实，可谓寄予厚望。问题是，枸杞泡水，真的有那么神奇吗？枸杞泡水可以明目？...

【早安健康／王心蕙营养师】 ●抵抗蓝光，降低黄斑部病变发生率 ●抗氧化，消除对人体有害的自由基 叶黄素为大量存在眼底视网膜中心—黄斑部的黄色色素，可吸收光线中能量较强的蓝光，减少黄斑部病变发生率。由于现代人使用3C产品的频率越来越高，摄取足够的叶黄素更...

眼睛是心灵的窗户，拥有一双美丽有神的双目会让你魅力倍增。然而，长时间用眼、电脑辐射、不洁环境等原因都会导致眼睛缺氧，出现酸涩、干痒、视力模糊等疲劳症状，甚至提早老化!饮食生活中如何护眼?你可以为自己补点营养素——叶黄素。 随着社会的发展，越来越多的人加入...