皮蛋也叫松花蛋，是咱们中国的一种传统特色美食，具有特殊的风味，让人胃口大开。外国人说皮蛋不好吃，那是他们的打开方式有问题，那么重的碱味，谁会剥壳后直接吃呢？在中国，皮蛋都是切好后浇上料汁吃的，是过年过节必不可少的一盘凉菜，非常受欢迎。皮蛋是用鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋等蛋类制成，最常见的...
