在日常生活中，猪肉作为重要的食材，经常出现在我们的餐桌上。然而，你有没有发现，同样是猪肉，超市里的冷鲜肉往往比菜市场上的热鲜肉便宜？这一现象背后隐藏了哪些真相？今天，我们就来揭开这个谜团，并分享一些选购新鲜猪肉的小窍门，最后附上经典红烧肉的做法，让你的餐桌更加美味健康。一、超市冷...
只要在正规渠道购买冰鲜肉，就算我们吃的冰鲜肉长时间、大面积地与这层吸水纸接触，也不用担心会有安全问题。
去买肉的时候，很多人都对冷冻肉嗤之以鼻，觉得只有鲜肉才算真正的肉，活脱脱《被嫌弃的冷冻肉的一生》，但是，冷冻肉真的这么差吗？01你说的肉是什么肉/鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉/首先，我们要弄清楚鲜肉、冷鲜肉和冷冻肉的概念都是什么。根据《GB20799-2016食品安全国家标准肉和肉制品经...
肉制品是大家每天都要吃的，对很多家庭来说，尤其是猪肉，冰箱里总要屯一些备着吃。不知道大家选购猪肉的时候，会买什么样的猪肉呢？是刚刚宰杀好的热鲜肉？或是冷鲜肉？还是冷冻肉？其实，肉里的学问还是不少的~非常有必要了解一下~首先，我们能买到的肉大致分为三种：热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉。最新...
猪肉的肉质细嫩、营养丰富，是我国最受欢迎的肉类之一，相比于牛羊肉、鸡肉来说，猪肉吃起来更解馋，而且几乎不会吃腻。最近市场上的猪肉价格下降了不少，很多人家餐桌上，猪肉出现的频率也变得越来越高。前几天去农村赶大集，正好遇到卖猪肉的，是现杀的猪肉，买的人不少，但...
