抗战期间，西南联大的教授学生们。（网络图片）西南联大的八宝饭，是相当有名的。汪曾祺先生写过，何兆武先生也回忆过。我一开始以为是这种八宝饭，加了瓜仁松子红绿丝，塞了满当当赤豆沙，一匙挖下去，糯米拌了猪油的香直冲云霄。当然是我幼稚，会这样想。所谓八宝，是一种戏称。联大食堂所用的米，是...

山药八宝饭由益于脾胃的食材料理而成。（世界美食汇提供）山药八宝饭是一道养生甜点，主要食材是山药泥，搭配山药的红枣、莲子也是有益脾胃的食材。甜点口感软糯，所以家中牙口不好的长辈也可以享用。上述几种日常食材比照传统八宝饭的摆盘，让新年的餐桌满溢节日气氛。图中食材可制做两份马芬大小的山...

腊月和新年，家家户户的餐桌上总少不了一碗香甜软糯的八宝饭。这道传统美食不仅味道令人回味无穷，其背后还蕴含着深厚的历史文化与丰富的寓意。那么，为什么腊月和新年要吃八宝饭？八宝饭之所以得名，是因为其包含了八种不同的食材。然而，这八宝并没有固定统一的组合，不同地区和家庭会根据当地的食材...

年夜饭是新年前的重头戏，如今生活条件好，年夜饭也不是旧时候三两个小菜，一杯薄酒，一锅饺子了，几乎家家户户都是一大桌子美味佳肴，天南海北的美食聚集一桌，阖家欢乐，尽享人间美好。不过制作年夜饭可不是一件容易的事情，冷的、热的、煮的、炖的、炒的、焖的，荤的、素的，一桌子各样菜肴极为考验...

随着社会的进步和生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生，在饮食上也开始变得更加谨慎。越来越多的人开始吃全麦面包、燕麦片等粗粮，来补充自身的膳食纤维。但你知道吗？生活中许多所谓的粗粮都是可能是伪粗粮。它们不仅营养价值低，而且长期大量食用还会使自己发胖，甚至还可能会增加患高脂血症、...

秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒……中国是农业大国，节气不仅是人们记录时间的节点，更是人们一年之中耕种生息的重要依据。可是除此之外你知道吗，有众多的美食也是与节气息息相关的，下面就让我们一起来看看都有哪些吧。立冬——草根汤。立冬补...

过年的气氛越来越近了。距离我们中国的传统节日几天，这是家人团聚的日子。这一天，家家户户贴春联、做糕点、做年夜饭。今天小惠给大家推荐六道菜。过年餐桌上，必备的家常菜按照菜谱做好了，过年布置！1.红烧大虾1.准备食材：大虾、香菜、白芝麻、料酒、生抽、陈醋、白糖、番茄酱、姜、蒜2、红烧...

虎去犹存猛劲，兔来更显奇才，过年马上就要到来了，各地喜气洋洋，人们终于可以回家过个团圆年了，年夜饭一定要精心准备，毕竟这是一年中最重要的一顿饭。做过年夜饭的人应该知道，真的太难了！一二十个菜都要一个人准备，煎、炒、烹、炸、蒸，在厨房里忙得连喝水都工夫。其实，有些菜是可以提前做，放...

每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不一样的风土人情，每逢新春佳节，在临夏有一场不可辜负的美食圣宴。喜爱美食，是生活的一个乐事。佳肴不仅可以品味饱腹，还可以在享受色香味的同时，了解沉淀在美食中的历史、文化和民俗。那就请和小编一起去品尝一下临夏的过年美食...

新年到，美味多，當我們還是一個孩子的時候，新年最期盼的就是壓歲錢和很多很多好吃的、雞鴨魚肉我就不說了，糖果瓜子從初一吃到十五，當然還有過年必吃的，在湖南我們就吃年糕，用我們哪裡話來說，就是年粑粑，那你的家鄉，過年都有哪些必吃的年味呢，在這一年一度的節日裡，...

马上过年了，很多人已经开始忙忙碌碌地准备年货了！年夜饭，也叫团圆饭，是一年中最丰盛的一餐。家家户户都会摆上平日里很少见的，或是寓意吉祥的菜品：席上一般有鸡(寓意有计)、鱼类(寓意年年有余)、汤圆(寓意团团圆圆)、莲藕(寓意聪明)等菜品，讨个新年吉利，同时这...

同样是主食，看完中国再看日本，终于明白日本为啥没胖子了中国可以说是吃食种类最多的国家之一了，几千年的历史传承让我国的饮食文化发展得十分繁盛，甚至对周边国家的饮食都有一定的影响，就比如日本的很多饮食习惯都是从中国传过去的，但是在日本却衍生了它独特的变化。就比...

燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做燕麦八宝饭，更能有美容养颜、延缓衰老的作用。燕麦保健心脑血管陕西中医药大学附属医院中医师雷正权指出，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，且能延缓人体细胞的衰老，燕麦是心脑血管疾病患者的最佳保健食品。燕...

1月20日，大寒如期而至，且和腊八是同一天，正所谓腊七腊八冻死寒鸦，天气已经够冷了，还撞上了大寒，可想而知今年的大寒会有多么冷。大寒是二十四节气中最后一个节气。大寒，寒气之逆极，故谓大寒，从字面上看，大寒就是一年里最冷的一天了。正所谓冬去春来，过了大寒就是...

八宝饭与年糕是很多地方过年必吃的美食之一，但你知道过年为什么要吃八宝饭与年糕吗？下面小编就为您介绍过年为何要吃八宝饭与年糕的来历。 过年为何得吃八宝饭 据说八宝饭中的“八宝”，是指周八士。 八宝饭分量足、味道甜，难有人会吃独食。八宝饭最适合全家人享用，...