牛奶是我们餐桌上必备非一种饮品,含有丰富非营养成分,可以为肠壁向肠腔内突出的软组织肿物,可以是炎性的,也可以是增生性的。众所周知,钙元素在成长发育的过程中起着十分重要的作用,无论是青少年还是中老年人,若体内的钙元素不足,都有可能会导致身体发育不完全,影响骨骼健康。随着时代的发展,...
在我国,流传着这样一句谚语——喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽。看来鹅肉在我国人民心中营养价值是特别高的。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来讲,鹅肉是全价蛋白,属于优质蛋白,且鹅肉中的脂肪含量较低。下面就...
在常见的肉类里面,鱼的蛋白质含量高,脂肪含量却低,肉质鲜美不怕胖,而且不少鱼肉中还含有DHA以及多种微量元素。《中国居民膳食指南(2016版)》也建议,成年人每周吃280~525g的鱼,更有益健康。吃鱼好,但像草鱼、鲫鱼等吃的时候吐刺挺麻烦,老年人牙口不好,有老人的家庭还担心鱼刺...
上个周末回姥姥家吃饭,晚上煮面条,没有青菜了,姥姥顺手从屋头的菜园摘了一把苋菜来炝锅,煮出来的面条汤红艳艳的,看着可有食欲了。苋菜大家应该都不陌生,在有些地方,也称之为汗菜、红汗菜,是夏季常见的一种时令蔬菜,无论是清炒还是做汤口感都不错。其实看着普普通通的...
鸡蛋是日常生活中最常用到的食材,它价格亲民,做法多样,可以做成煎蛋、茶叶蛋、番茄炒蛋……即使是吃货,也能很容易在鸡蛋中得到满足。不过,很多人却对鸡蛋中的蛋黄避之不及。蛋黄营养丰富,富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养物质,但是胆固醇的含量也并不低,据统...
秋分一过,大部分地区都已经进入了秋季。而这个季节人体肠胃最为薄弱,饮食要十分注意,同时要及时进补有益健康的时令菜,来养护身体。这时正是新鲜蚕豆上市的好时节,蚕豆又称胡豆、罗汉豆、夏豆等,此豆虽小,滋养神经、健脑益智的功效却强过核桃。同时还具有健脾益胃,利湿...
白白嫩嫩的豆腐,是餐桌上常见的食物之一,它入口即化,放到嘴里软绵绵,让人回味无穷。这么惹人爱的豆腐,营养价值也是不可低估的,其蛋白质、卵磷脂含量丰富,还有钙、磷、镁等营养物质。另外,豆腐还有这个不为人知的功效。吃豆腐可以降低心脑血管风险美国哈佛医学院研究发...