日本一名67岁金融分析师森永卓郎罹患胰脏癌四期，积极配合治疗，化疗出院后每天吃乳酪、大量肉类维持体力，后来去录制广播时自述我现在没有什么不舒服，生活过得很好。台湾安南医院副院长许秉毅在《健康2.0》节目上表示，胰脏癌存活率5年内大概是5％到20％，想要战胜胰脏癌，永不放弃、乐观面...

自己刨起司丝，健康与美味加分。图为厨师刨马苏里拉起司丝制作披萨。(Shutterstock)刨丝起司可以用来做各种焗烤料理如披萨、炖饭、千层面等等，加热后层层如棉丝般的质地加上金黄焦酥的表层，香喷喷的气味让人食指大动、胃口大开。看到大人或小孩吃的开心，想必身为家庭厨师的你也会非常...

5 月进入酪梨产季，酪梨滋味浓郁丰富、营养丰富、抗氧化能力佳，以前被称为穷人的奶油、穷人的营养补给品，如今因营养密度高，被吉尼斯世界纪录认定为最营养的水果，专家推荐生吃或当作沙拉食材，可保留许多营养元素，《CNN》也推荐 3 种酪梨沙拉酱，美味又时髦。如何选购酪梨？图片来源：Un...

在我妹妹家住了一段时间，发现我妹妹从来都不做早餐，都是在外面买着吃，老是在外面买着吃还不如提前半个小时起床做些简单快捷的早餐呢，外面的早餐天天吃也会腻啊，自己做的还可以换着花样吃，我妹妹来一句，赶着上班来不及的，以为每个人都像你一样不用上班，天天围着锅台转，两姐妹开始为上班族该不...

补钙的问题上，中国人一直很看重，各种营养药品满天飞。事实证明，通过饮食补钙比药物更有效，也更健康。接下来为大家简单介绍含钙量最多的前十种食物，大家可以根据自己需要进行食补哦！补钙第十名：黑豆黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛...

你知道吗？诱发高血压的真正凶手不是盐，而是钠！重要的事说三遍：钠！钠！钠！很多人以为食用盐是引发高血压的元凶，其实真正的元凶是食用盐中的钠。世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是5克。钠从哪里来？除了食盐外，我们吃的腌菜、肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果...

（图／pinterest.com）俗话说：“老人家最怕跌倒。”原因就在于人体在迈入中年后，骨质流失的速度大约每年减少0.3%至0.5%，尤其停经后的女性流失会更快，此时补足每天应摄取的钙质就很重要，以下就来公开含有满满钙质的食物排行榜，牛奶竟意外跌出第一名...

食品对于免疫调控作用很大，美国的学者发现，发酵食品有望成为减轻非传染性慢性病的干预手段。为研究食品对人体免疫的调控，研究团队分别给参与者补充高纤维食品或发酵类食品，如酸菜、泡菜、发酵蔬菜、酸奶、乳酪、发酵茶饮等，每组18名参与者，整个研究周期为17周，并测...

“芝士”这个词近些年来在饮食界出现的频率越来越高了，什么芝士蛋、芝士鸡排、芝士火锅、芝士奶茶....反正只要食物名称中含有“芝士”，就会成为网红、天天排队，最后被新一代的“芝士”产品所取代。难怪子曾经曰过：“芝士”就是力量！可你知道“芝士”到底是啥吗？“...

即将卸任的中共国家总理温家宝，在10月17号召开的国务院会议上宣布，年底之前要制定〝缩小贫富差距的收入分配改革〞方案。有媒体认为，温家宝的最后搏 击，显然会动到中共既得利益集团的乳酪。那么，这个〝迟到〞的改革，对老百姓会有什么好处吗?我们来看看中国经济学家夏业良的分析。今年3月在...

　明明还没到年龄，却容易丢三落四？如果你担心自己的记忆力大不如前，不妨吃一些新鲜的乳酪