医学研究和相关实验发现,黑发者的头发中铜的含量明显高于白发者,“少白头”等早生白发情况的发生与体内铜缺乏有一定关系。这是因为铜在黑色素的合成中起重要的作用。 因此,早生白发者应该多吃含铜多的食物。含铜多的食物主要有坚果类(如瓜子、核桃等)、谷类、禽...