在资讯爆炸的时代,我们常接收到大量的健康讯息,并对其产生许多迷思,喝水量就是其中之一。你一定也听过“一天要喝到8杯水”这个说法;不过,根据最新研究显示,我们身体一天所需补充的水量,可能不用到8杯这么多!
最新研究:人类一天只需喝1.5-1.8升水
根据英国《BBC》报导,一项来自亚伯丁大学(University of Aberdeen),并于2022年11月发表在权威期刊《科学》(Science)的新研究发现,一般所建议的一天喝水量—2升,似乎已经超过人体的需求。由于人类一天当中所摄取的水分来源,有一半来自于食物,科学家估计,人类一天真正所需的喝水量,大约只有1.5-1.8升。
亚伯丁大学的教授约翰史皮克曼(Dr. Speakman)表示,以往普遍建议大众喝2升的水量,其实有点计算错误,因为所建议的水量是指所摄入的“总水量”,因此喝进去的水量,必须是建议水量与我们从食物中所获得水量的差值。
此项研究以来自23个不同国家,年龄介于8-96岁的5604名男女为受试者,利用氢稳定同位素—氘精确测量水在人体的周转率。研究人员让受试者喝下含有“氘”元素的水,并计算“氘”元素在人体内消失的比率,借此来计算水在人体内周转的速度。
研究发现,能量消耗是造成水分在人体周转的最大因素,且水的周转率在不同的性别、年龄族群皆有所不同,以下为实验结果所测得的每天水周转率数据:
20-35岁男性:4.2升
20-40岁女性:3.3升
90岁以上男性:2.5升
不过,史皮克曼教授表示,水分的周转率并不等于所需求的水量,例如结果显示20-35岁的男性之每日水周转率为4.2升,而实际上不需要喝到4.2升的水量,仅需喝到3.6升即可;再加上我们从其他食物中也可获取大量水分,研究显示,一名中年男性每天只需喝1.6-1.8升的水,而女性则仅需喝约1.3-1.4升的水。
人喝水量的多少,取决于自己每天吃了什么类型的食物。若今天喝了一些咖啡、茶、饮料或当等,就要相对减少喝水量;但史皮克曼教授也对特定族群作出提醒,呼吁水分周转率较高的人,通常需要喝更多的水,包括居住在炎热地区或高海拔地区的人、运动员、孕妇和哺乳期妇女,或是发现尿液呈现深黄色时,都应该要适时充足补充水分。