中国是一个神奇的国度，有着众多的传统文化和优秀的能力。在食材方面，中国可以说是只要没有毒就可以吃，所以中国也被其他国家称为吃货大国。在中国，美食数不胜数。不知道大家有没有发现，中国基本上什么肉都有，就是没有猫肉，这是为什么呢？

在这么多的食材中，猫肉是不被人们喜欢的。我们经常看到鸡鸭餐馆，甚至还有狗肉，但我们从来没有见过猫肉。其实早在李时珍的《本草纲目》就记载了猫肉，并且明确表示猫肉的味道很不好。

所以我们可以知道，早在很久以前，就有人尝试过吃猫肉，但是效果很差，而且猫是哺乳动物，基本上什么都可以吃，只是生长速度很慢，肌肉比其他家禽强壮得多，所以肉吃起来比较酸辣，所以很多人接受不了这种味道。

另外，对于猫肉的制作，也没有什么好的办法。虽然可以吃，但是味道很差，所以没有饲养员愿意养，而且因为有宗教的意愿，猫在很多人的眼里都是很受欢迎的。聪明的生物有九命，但人吃猫肉是大忌，死后不能上天堂。

不过，在80、90年代，还是有人出于好奇尝试过猫肉，但最终还是放弃了，因为实在是难吃。现在猫成了很多人的宠物，狗肉也被禁止了，很多爱猫人士强烈禁止吃猫肉的行为，所以我们在大街上看不到猫肉店的存在。