前面贴过美国的中餐，提过美国海岸线长，因此盛产海鲜，很便宜也很新鲜，因此最适合保持原味儿蒸或煮熟了，蘸上点佐料直接吃，我个人觉得这是比较好的吃法。

每年秋天缅因的龙虾节会吸引很多游客

怎么样，龙虾个头不小吧，酷吧?

佐料喂好后煎或烤一下也比较常见。

三文鱼是好东西，蒸、烤、煎、熏甚至生吃都可以。

东南亚和印度风味儿的做法在美国也很受欢迎，用各色咖喱等香料烧制

意大利等风味儿的面条也喜欢借用海鲜的味道。

当然我觉得最没有品的是油炸，但偏偏美国人什么都喜欢油炸。