大陆12元以上的雪糕销量在持续下滑。资料图片。(余钢/大.纪.元;)
每年的夏季,雪糕因清凉降暑而受到人们的青睐,但今年大陆价格在一支12元(人民币,下同)以上的高价产品雪糕销量却在下滑,显示大陆民众在雪糕的消费上也内卷了。
据《第一财经》7月2日报导,大陆今年雪糕、冰淇淋市场单价在1元~6元之间的产品销量最好,成为市场主流,虽然部分网红雪糕如“俄式大脆筒”凭借社交媒体热度吸引顾客们尝鲜,但高价产品(10元以上)的销量普遍不佳。
一家连锁超市负责人则透露:“贵的雪糕偶尔有人买,但复购率低,很多顾客觉得不值。”
总体来看,2023年~2025年的5月~6月,3元~5元的冰淇淋/雪糕销量最好,销售额占比分别高达45.41%、44.92%和45.97%。而价格高于12元的高价冰淇淋/雪糕的销售额占比从2023年的5.99%逐渐下滑至2025年的3.95%。
同时,从2023年开始,冰淇淋/雪糕的销售额/销量均在下滑。据快销品线下零售监测机构马上赢数据显示,在中国传统线下零售渠道,以2023年5~6月的冰淇淋/雪糕的销售额/销量为指数100,2024、2025同期的销售额为89.97和86.5,销量指数为94.98和94.13。冰淇淋/雪糕的线下销售额均在萎缩。
报导表示,市场显示消费者对价格的敏感度比前几年更高。3元~5元雪糕持续占据近半壁江山,12元以上高价产品份额则连年萎缩。