修杰楷为戏爱上当地菜 研究黑果娘惹菜 * 阿波罗新闻网
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修杰楷为戏爱上当地菜 研究黑果娘惹菜
演员修杰楷为电视剧“小娘惹之翡翠山”长驻新加坡3、4个月,爱上当地菜色,狂嗑海南鸡饭、胡椒蟹,还接触到娘惹饮食文化里的特殊食材“黑果”,拓展对烹饪见解。

图为台湾演员修杰楷。(中央社)

演员修杰楷为电视剧“小娘惹之翡翠山”长驻新加坡3、4个月,爱上当地菜色,狂嗑海南鸡饭、胡椒蟹,还接触到娘惹饮食文化里的特殊食材“黑果”,拓展对烹饪见解。

“小娘惹之翡翠山”剧中角色为宴请家中贵客,烹煮了传统娘惹菜“黑果闷鸡”、“黑果炒饭”。修杰楷透过剧组分享,他对黑果印象深刻,还研究怎么烹饪,“要把果肉挖出来炖肉,有些人可能不太能接受味道,但我满喜欢的,因为只有在新马吃得到”。

修杰楷回忆,为了拍摄长时间待在新加坡,没拍戏时就跟着当地演员到处边吃、边分析食材,“我去餐厅吃饭时,会去思考那道菜是怎么做出来的,然后回去自己试着做做看”。

修杰楷透露,刚到新加坡时,常待在房间当宅男叫外送,后来才慢慢变外食族,“天天吃外送很难适应,如果餐食要10元,有时候外送运费也要花到快10元,满吃不消的。”此剧将于今晚10时至12时在TVBS42台播出。

责任编辑: 李冬琪  来源: !!:电视台 转载请注明作者、出处並保持完整。

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